Jägermeister: differenze tra le versioni

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'''Jägermeister''' è un [[liquore]] amaro tedesco a base di erbe prodotto in [[Germania]] a [[Wolfenbüttel]] dal [[1934]] che si inserisce nella tradizione dei liquori digestivi di produzione centro europea come il ''[[Gammel Dansk]]'', l’''[[Unicum]]'', il ''[[Gorki List]]'' o la ''[[Becherovka]]'', ma allo stesso tempo se ne allontana per il suo gusto meno amaro e più amabile.
'''Jägermeister''' è un [[Amaro (bevanda)|amaro]] [[Germania|tedesco]] a base di erbe prodotto a [[Wolfenbüttel]] dal [[1934]], che si inserisce nella tradizione dei [[Digestivo|digestivi]] di produzione centro europea come il ''[[Gammel Dansk]]'', l’''[[Unicum]]'', il ''[[Gorki List]]'' o la ''[[Becherovka]]'', ma allo stesso tempo se ne allontana per il suo gusto meno amaro e più amabile.


La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto commerciale dall'anno della sua nascita. Ha una gradazione alcolica pari a 35%.
La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, e la ricetta, invariata fin dalla sua nascita,<ref>{{Cita web|url=https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2018/05/22/jagermeister-moves-from-party-shot-to-craft-cocktail/|titolo=Jägermeister Moves From Party Shot To Craft Cocktail|cognome=Japhe|nome=Brad|sito=Forbes|lingua=en|accesso=3 febbraio 2020}}</ref> è segreto commerciale. Ha una [[Titolo alcolometrico|gradazione alcolica]] pari a 35%.


== Il nome e il logo ==
== Storia ==
{{dx|[[File:17-03-16-Jägermeister-Miniaturen-RR7 8310.jpg|sinistra|miniatura|Vari formati di bottiglie di Jägermeister]]}}
[[File:Albrecht Duerer- Paumgartner Altar - right wing.JPG|thumb|Opera del pittore [[Albrecht Dürer]], sullo stendardo è riconoscibile lo stemma]]
Curt Mast (1897-1970) fu il figlio di un commerciante di vini di [[Wolfenbüttel]] particolarmente appassionato nella produzione di liquori, tanto da aiutare il padre nel suo lavoro fin da bambino. Una volta rilevata l'attività familiare, creò nel 1934 un nuovo amaro alle erbe, chiamato ''Jägermeister'' (in italiano ''maestro cacciatore'')<ref>{{Cita web|cognome1=Woolsey|nome1=Barbara|titolo=16 Things You Didn't Know About Jagermeister|url=https://www.thrillist.com/drink/berlin/things-you-didnt-know-facts-about-jagermeister|sito=Thrillist|editore=Thrillist Media|accesso=11 novembre 2014}}</ref> in onore dell'attività di [[caccia]]tore, altra grande passione di Curt. Il nome richiamava anche l'attitudine della figura del maestro cacciatore, ovvero colui che fa rispettare le regole del gioco.
Sul bordo della sua etichetta sono stampigliati i versi di [[Oskar von Riesenthal]] che recitano: "Questo è lo schermo di onor del cacciatore, per proteggere e nutrire il suo gioco, per cacciare nel senso adeguato, per onorare il creatore nella creatura". I versi sono un tributo al nome dell'amaro che significa ''guardiacaccia'': ovvero colui che fa rispettare le regole del gioco.


L'azienda crebbe di fama internazionale negli [[Anni 1980|anni '80]] grazie al lavoro di Sidney Frank, imprenditore americano che importò il liquore negli [[Stati Uniti d'America|Stati Uniti]] avendo l'intuizione di proporlo come drink per giovani, ampliandone enormemente il mercato.<ref name="Redman">{{Cita web|url=http://www.francetoday.com/articles/2011/02/20/flying_sky_high_grey_goose_vodka.html|titolo=Flying Sky High: Grey Goose Vodka|autore=Chris Redman|accesso=3 ottobre 2013|data=20 febbraio 2011|opera=France Today|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20160423104753/http://www.francetoday.com/articles/2011/02/20/flying_sky_high_grey_goose_vodka.html|urlmorto=sì}}</ref>
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Il [[logo]] è tratto dalla particolare teofania avvenuta nella conversione di [[Eustachio (martire)|Sant'Eustachio]] rappresentata egregiamente da [[Pisanello]]. Durante una battuta di caccia, secondo l'[[agiografia]] del santo, ad Eustachio apparve improvvisamente Cristo crocefisso tra le corna del cervo che stava per abbattere (condanna al modo di vivere dissoluto che richiama i versi circostanti).

== Logo ed etichetta ==
[[File:Josef Binder - Die Bekehrung des heiligen Eustachius - 2708 - Österreichische Galerie Belvedere.jpg|sinistra|thumb|Opera di [[Joseph Binder]] del 1849 che raffigura l'apparizione a [[Uberto di Liegi|Sant'Uberto]] del cervo che ha ispirato il logo Jägermeister]]
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Il [[logo]] è tratto dalla particolare [[teofania]] avvenuta nella conversione di [[Uberto di Liegi|Sant'Uberto:]]<nowiki/>durante una battuta di caccia, ad Uberto apparve improvvisamente [[Cristo]] crocefisso tra le corna del cervo che stava per abbattere.

Sul bordo della sua etichetta sono stampigliati i versi in tedesco di [[Oskar von Riesenthal]] che recitano:

{{Citazione|Questo è lo stemma d'onore del cacciatore, che protegge e accudisce la sua preda, caccia lealmente, com'è giusto che sia, e onora il Creatore nella creatura|[[Oskar von Riesenthal]]|lingua=de|Das ist des Jägers Ehrenschild, dass er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.}}

== Cocktail ==
Lo Jägermeister può essere utilizzato come ingrediente principale di diversi [[cocktail]]. I più noti sono:

* ''Jägerbomb'': un bicchierino di Jägermeister in un bicchiere di [[Red Bull]];<ref>{{Cita web|cognome=Justice|nome=Monkey|url=http://www.drinknation.com/drink/Jagerbomb|titolo=Jägerbomb Drink Recipe|opera=Drink Nation|data=|accesso=13 agosto 2013}}</ref>
* ''Liquid Heroin'': [[chupito]] composto da Jägermeister, [[Rumple Minze]] e [[rum]] [[Bacardi 151]] in parti uguali. Alternativamente, il ''Liquid Cocaine'' è composto da Jägermeister, [[Bacardi 151]] e [[Goldschläger]];<ref>{{Cita web|url=http://liquidheroin.com/|titolo=How to make a Liquid Heroin|editore=LiquidHeroin.com|accesso=4 gennaio 2015}}</ref>
* ''Surfer on Acid:'' Jägermeister, [[Malibu (liquore)|Malibu]] e succo d'[[ananas]] in parti uguali;<ref>{{Cita web|url=http://cocktails.about.com/od/rumrecipes/r/sufer_acid.htm|titolo=Surfer on Acid Recipe|editore=About.com|data=4 gennaio 2015|accesso=22 novembre 2020|dataarchivio=4 gennaio 2015|urlarchivio=https://web.archive.org/web/20150104210923/http://cocktails.about.com/od/rumrecipes/r/sufer_acid.htm|urlmorto=sì}}</ref>
* ''Four Horsemen of the Apocalypse:'' chupito composto da Jägermeister, [[Rumple Minze]], [[Goldschläger]] e [[rum]] [[Bacardi 151]] in parti uguali;<ref>{{Cita web|url=http://www.drinknation.com/drink/four-horsemen-of-the-apocalypse|titolo=Four Horsemen of the Apocalypse drink recipe|sito=Drink Nation|accesso=13 giugno 2016}}</ref>
* ''Starry Night:'' chupito composto da {{frac|2|3}} di Jägermeister e {{frac|1|3}} di [[Goldschläger]];<ref>{{Cita web|url=http://www.drinknation.com/drink/starry-night-shot|titolo=Starry Night Shot drink recipe|sito=Drink Nation|accesso=13 giugno 2016}}</ref>
* ''Redheaded Slut'' o ''Ginger Bitch'': cocktail composto da Jägermeister, [[Schnapps]] alla pesca e succo di [[Vaccinium macrocarpon|cranberry]].<ref>{{Cita news|nome=Amanda|cognome=Gold|titolo=Drinks gone wild! Spring break cocktails offer an explosion of fruit, sugar and innuendo|url=http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?file=/c/a/2007/03/30/WIG22OQAIG1.DTL|opera=San Francisco Chronicle|data=30 marzo 2007|accesso=7 giugno 2007}}</ref>

== Sponsorizzazioni ==
[[File:Michael Bartels - Alfa Romeo 155 V6 Ti exits Old Hairpin at Donington 1995.jpg|miniatura|Una [[Alfa Romeo 155 V6 TI|Alfa Romeo 155 DTM]] sponsorizzata da Jägermeister|220x220px]]
=== Sport ===
Fin dagli [[Anni 1970|anni '70]] Jägermeister è attiva nel [[Sport motoristici|motorsport]] in veste di [[sponsor]], specialmente appoggiando diverse scuderie europee partecipanti alle più importanti competizioni motoristiche, come [[Formula 1]], [[Deutsche Tourenwagen Masters|DTM]], [[Gruppo C]] e Deutsche Rennsport Meisterschaft. Le vetture sponsorizzate sfoggiano solitamente un'iconica livrea arancione.

Il brand è presente da tempo anche nel [[Calcio (sport)|calcio]], in particolare nella [[Bundesliga]]: nel 1973 l'[[Eintracht Braunschweig]] fu sponsorizzato da Jägermeister e divenne così la prima squadra della massima serie tedesca ad avere uno sponsor sulla divisa.<ref>[http://www.sueddeutsche.de/sport/fussball-der-hirsch-des-anstosses-1.717666 Der Hirsch des Anstoßes] ''{{lang|de|[[Süddeutsche Zeitung]]}}'', published: 30 July 2003, accessed: 21 August 2011</ref> Venne persino proposto il cambio di denominazione della squadra in ''Eintracht Jägermeister'', poi non messo in atto.<ref>{{cita web|lingua=de|url=http://www.tagesspiegel.de/sport/eintracht-jaegermeister/393770.html |titolo=Eintracht Jägermeister|rivista=[[Der Tagesspiegel]]|data= 28 febbraio 2003| accesso= 9 dicembre 2012}}</ref>.


== Note ==
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== Collegamenti esterni ==
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*{{cita web|https://www.jagermeister.com/it-IT|Sito ufficiale del prodotto}}
*{{cita web|url=https://www.jagermeister.com/it-IT|titolo=Sito ufficiale del prodotto}}


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[[Categoria:Liquori tedeschi]]
[[Categoria:Liquori tedeschi]]
[[Categoria:Superalcolici]]
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Jägermeister
CategoriaBevanda alcolica
TipoAmaro
MarcaMast-Jägermeister
Anno di creazione1934
NazioneBandiera della Germania Germania
Vendite61.2 mln lt[1] (2014)
SloganBe the night meister
IngredientiAcqua, zenzero, cannella, anice stellato, cardamomo, ortica, ginepro e tanta liquirizia
Valori nutrizionali medi in 100 g
Valore energetico250 Kcal/1045 KJ
Proteine<0,1 g
Carboidrati14,0 g
di cui zuccheri13,0 g
Grassi<0,1 g
di cui saturi0 g
Alcolico
Classificazione commercialePremium
ColoreAmbra scura, riflessi borgogna[2]
AspettoLimpido[2]
Gradazione alcolica35° alc.
GustoPieno, amaro equilibrato, erbe e spezie[2]
FrizzantezzaLiscio
Temperatura di servizio-18 °C[3]
BicchiereCicchetto
www.jagermeister.com
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Jägermeister è un amaro tedesco a base di erbe prodotto a Wolfenbüttel dal 1934, che si inserisce nella tradizione dei digestivi di produzione centro europea come il Gammel Dansk, l’Unicum, il Gorki List o la Becherovka, ma allo stesso tempo se ne allontana per il suo gusto meno amaro e più amabile.

La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, e la ricetta, invariata fin dalla sua nascita,[4] è segreto commerciale. Ha una gradazione alcolica pari a 35%.

Storia

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Vari formati di bottiglie di Jägermeister

Curt Mast (1897-1970) fu il figlio di un commerciante di vini di Wolfenbüttel particolarmente appassionato nella produzione di liquori, tanto da aiutare il padre nel suo lavoro fin da bambino. Una volta rilevata l'attività familiare, creò nel 1934 un nuovo amaro alle erbe, chiamato Jägermeister (in italiano maestro cacciatore)[5] in onore dell'attività di cacciatore, altra grande passione di Curt. Il nome richiamava anche l'attitudine della figura del maestro cacciatore, ovvero colui che fa rispettare le regole del gioco.

L'azienda crebbe di fama internazionale negli anni '80 grazie al lavoro di Sidney Frank, imprenditore americano che importò il liquore negli Stati Uniti avendo l'intuizione di proporlo come drink per giovani, ampliandone enormemente il mercato.[6]

Logo ed etichetta

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Opera di Joseph Binder del 1849 che raffigura l'apparizione a Sant'Uberto del cervo che ha ispirato il logo Jägermeister

Il logo è tratto dalla particolare teofania avvenuta nella conversione di Sant'Uberto:durante una battuta di caccia, ad Uberto apparve improvvisamente Cristo crocefisso tra le corna del cervo che stava per abbattere.

Sul bordo della sua etichetta sono stampigliati i versi in tedesco di Oskar von Riesenthal che recitano:

(DE)

«Das ist des Jägers Ehrenschild, dass er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.»

(IT)

«Questo è lo stemma d'onore del cacciatore, che protegge e accudisce la sua preda, caccia lealmente, com'è giusto che sia, e onora il Creatore nella creatura»

(Oskar von Riesenthal)

Cocktail

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Lo Jägermeister può essere utilizzato come ingrediente principale di diversi cocktail. I più noti sono:

Sponsorizzazioni

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Una Alfa Romeo 155 DTM sponsorizzata da Jägermeister

Sport

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Fin dagli anni '70 Jägermeister è attiva nel motorsport in veste di sponsor, specialmente appoggiando diverse scuderie europee partecipanti alle più importanti competizioni motoristiche, come Formula 1, DTM, Gruppo C e Deutsche Rennsport Meisterschaft. Le vetture sponsorizzate sfoggiano solitamente un'iconica livrea arancione.

Il brand è presente da tempo anche nel calcio, in particolare nella Bundesliga: nel 1973 l'Eintracht Braunschweig fu sponsorizzato da Jägermeister e divenne così la prima squadra della massima serie tedesca ad avere uno sponsor sulla divisa.[13] Venne persino proposto il cambio di denominazione della squadra in Eintracht Jägermeister, poi non messo in atto.[14].

Note

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  1. ^ statista.com.
  2. ^ a b c diffordsguide.com.
  3. ^ twitter.com.
  4. ^ (EN) Brad Japhe, Jägermeister Moves From Party Shot To Craft Cocktail, su Forbes. URL consultato il 3 febbraio 2020.
  5. ^ Barbara Woolsey, 16 Things You Didn't Know About Jagermeister, su Thrillist, Thrillist Media. URL consultato l'11 novembre 2014.
  6. ^ Chris Redman, Flying Sky High: Grey Goose Vodka, in France Today, 20 febbraio 2011. URL consultato il 3 ottobre 2013 (archiviato dall'url originale il 23 aprile 2016).
  7. ^ Monkey Justice, Jägerbomb Drink Recipe, in Drink Nation. URL consultato il 13 agosto 2013.
  8. ^ How to make a Liquid Heroin, su liquidheroin.com. URL consultato il 4 gennaio 2015.
  9. ^ Surfer on Acid Recipe, su cocktails.about.com, About.com, 4 gennaio 2015. URL consultato il 22 novembre 2020 (archiviato dall'url originale il 4 gennaio 2015).
  10. ^ Four Horsemen of the Apocalypse drink recipe, su Drink Nation. URL consultato il 13 giugno 2016.
  11. ^ Starry Night Shot drink recipe, su Drink Nation. URL consultato il 13 giugno 2016.
  12. ^ Amanda Gold, Drinks gone wild! Spring break cocktails offer an explosion of fruit, sugar and innuendo, in San Francisco Chronicle, 30 marzo 2007. URL consultato il 7 giugno 2007.
  13. ^ Der Hirsch des Anstoßes Süddeutsche Zeitung, published: 30 July 2003, accessed: 21 August 2011
  14. ^ (DE) Eintracht Jägermeister, in Der Tagesspiegel, 28 febbraio 2003. URL consultato il 9 dicembre 2012.

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Collegamenti esterni

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