Jägermeister: различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
внутренние ссылки |
Источники добавлять не умею Метки: через визуальный редактор с мобильного устройства из мобильной версии |
||
(не показано 20 промежуточных версий 16 участников) | |||
Строка 24: | Строка 24: | ||
'''Jägermeister''' (в [[Кириллица|кириллической]] транскрипции встречаются варианты ''Егермейстер''<ref name="alkofan">{{книга|автор=|заглавие=Алкогольные напитки и культура пития|часть=Jägermeister (Егермейстер)|ссылка=|издание=|место=|издательство=ЛитРе|год=2004|страниц=|страницы=600|isbn=978-5-4490-1761-1}}</ref>, ''Егермайстер''<ref name="biblia">{{книга|автор=Федор Евсевский|заглавие=Библия бармена|часть=Jägermeister (Егермайстер)|ссылка=https://archive.org/details/isbn_5990023928|издание=2-е изд.|оригинал=|место=|издательство=Евробукс|год=2004|страниц=304|страницы=[https://archive.org/details/isbn_5990023928/page/n152 152]|isbn=5-9900239-1-X}}</ref><ref>{{книга|автор=С. В. Соколов|заглавие=Учимся устному переводу - немецкий язык|ссылка=https://books.google.co.il/books?id=YsxSDwAAQBAJ&lpg=PA17&dq=%D0%95%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%20%20%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%80&pg=PA17|издание=2-е изд|место=М|издательство=МПГУ|год=2015|страницы=17|archivedate=2022-01-29|archiveurl=https://web.archive.org/web/20220129125512/https://books.google.co.il/books?id=YsxSDwAAQBAJ&lpg=PA17&dq=%D0%95%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%20%20%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%80&pg=PA17#v=snippet&q=Егермейстер%20&f=false}}</ref> или ''Ягермайстер''; {{tr|lang=de|[[егермейстер]]}}, то есть главный егерь<ref>Толковый словарь Ушакова. Д. Н. Ушаков. 1935—1940.</ref>) — [[Германия|немецкий]] [[Крепкие спиртные напитки|крепкий]] [[ликёр]], [[Настойка (алкогольный напиток)|настоянный]] на [[Травянистые растения|травах]]. |
'''Jägermeister''' (в [[Кириллица|кириллической]] транскрипции встречаются варианты ''Егермейстер''<ref name="alkofan">{{книга|автор=|заглавие=Алкогольные напитки и культура пития|часть=Jägermeister (Егермейстер)|ссылка=|издание=|место=|издательство=ЛитРе|год=2004|страниц=|страницы=600|isbn=978-5-4490-1761-1}}</ref>, ''Егермайстер''<ref name="biblia">{{книга|автор=Федор Евсевский|заглавие=Библия бармена|часть=Jägermeister (Егермайстер)|ссылка=https://archive.org/details/isbn_5990023928|издание=2-е изд.|оригинал=|место=|издательство=Евробукс|год=2004|страниц=304|страницы=[https://archive.org/details/isbn_5990023928/page/n152 152]|isbn=5-9900239-1-X}}</ref><ref>{{книга|автор=С. В. Соколов|заглавие=Учимся устному переводу - немецкий язык|ссылка=https://books.google.co.il/books?id=YsxSDwAAQBAJ&lpg=PA17&dq=%D0%95%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%20%20%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%80&pg=PA17|издание=2-е изд|место=М|издательство=МПГУ|год=2015|страницы=17|archivedate=2022-01-29|archiveurl=https://web.archive.org/web/20220129125512/https://books.google.co.il/books?id=YsxSDwAAQBAJ&lpg=PA17&dq=%D0%95%D0%B3%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B0%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80%20%20%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B5%D1%80&pg=PA17#v=snippet&q=Егермейстер%20&f=false}}</ref> или ''Ягермайстер''; {{tr|lang=de|[[егермейстер]]}}, то есть главный егерь<ref>Толковый словарь Ушакова. Д. Н. Ушаков. 1935—1940.</ref>) — [[Германия|немецкий]] [[Крепкие спиртные напитки|крепкий]] [[ликёр]], [[Настойка (алкогольный напиток)|настоянный]] на [[Травянистые растения|травах]]. |
||
Относится к категории [[биттер]]ов. Ликёр получается путём [[Настойка (алкогольный напиток)|настаивания]] 56 компонентов — растений, [[Корень|кореньев]], [[Кора|корок]] — и выдерживается около 12 месяцев в [[Бочка|дубовых бочках]]. |
Относится к категории [[биттер]]ов. Ликёр получается путём [[Настойка (алкогольный напиток)|настаивания]] 56 компонентов — растений, [[Корень|кореньев]], [[Кора|корок]] — и выдерживается около 12 месяцев в [[Бочка|дубовых бочках]]<ref>{{Cite web|url=https://www.jagermeister.com/en/product|title=Jägermeister|lang=en-EN|website=Jägermeister|access-date=2024-05-27|archive-date=2023-03-09|archive-url=https://web.archive.org/web/20230309083309/https://www.jagermeister.com/en/product|url-status=live}}</ref>. |
||
''Jägermeister'', как и многие другие биттеры, считается [[Пищеварение|способствующим пищеварению]]. Употребляется охлаждённым до −18°С в чистом виде (ледяной шот), залпом (как [[дижестив]]) либо в [[Коктейль|коктейлях]]<ref name="biblia"/>. |
''Jägermeister'', как и многие другие биттеры, считается [[Пищеварение|способствующим пищеварению]]. Употребляется охлаждённым до −18°С в чистом виде (ледяной шот), залпом (как [[дижестив]]) либо в [[Коктейль|коктейлях]]<ref name="biblia"/>. |
||
Штаб-квартира компании ''Mast-Jägermeister SE'' находится в городе [[Вольфенбюттель]] ([[Германия]], земля [[Нижняя Саксония]]) по адресу Jägermeisterstraße 7-15{{ |
Штаб-квартира компании ''Mast-Jägermeister SE'' находится в городе [[Вольфенбюттель]] ([[Германия]], земля [[Нижняя Саксония]]) по адресу Jägermeisterstraße 7-15<ref>{{Cite web|url=https://www.mast-jaegermeister.de/en/contact/|title=Contact|lang=en-EN|website=Mast Jägermeister SE|access-date=2024-01-10|archive-date=2024-01-10|archive-url=https://web.archive.org/web/20240110030434/https://www.mast-jaegermeister.de/en/contact/|url-status=live}}</ref>. |
||
== История == |
== История == |
||
Строка 59: | Строка 59: | ||
«Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt» («Дело чести охотника — уважительно и заботливо относиться к дичи, охотиться, как и подобает, почитая Творца во всяком живом существе»).{{конец цитаты}} |
«Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt» («Дело чести охотника — уважительно и заботливо относиться к дичи, охотиться, как и подобает, почитая Творца во всяком живом существе»).{{конец цитаты}} |
||
Также на этикетке изображен олень, между рогами которого расположен светящийся христианский крест. Такой олень, по легенде, привиделся графу [[Губерт Льежский|Губерту Льежскому]], который после видения |
Также на этикетке изображен олень, между рогами которого расположен светящийся христианский крест. Такой олень, по легенде, привиделся графу [[Губерт Льежский|Губерту Льежскому]], который после видения обратился в христианство и пожертвовал все свое имущество церкви. После смерти он был признан святым и стал покровителем охотников. |
||
Дизайн темно-зеленой прямоугольной бутылки был также разработан Куртом Мастом. Прочное стекло и форма позволяли взять бутылку ликера на охоту и не бояться за ее сохранность. Прочность Курт тестировал на своей кухне, роняя бутылки разных форм на дубовый пол, пока не была найдена самая крепкая. Стекло темно-зеленого цвета обеспечивает защиту напитка от попадания [[Ультрафиолетовое излучение|ультрафиолетовых лучей]]<ref name="teleg"></ref><ref>{{cite web|title=АТРИБУТЫ ЛЕГЕНДЫ|url=https://www.jagermeister.com/ru-RU/history|website=Jagermeister.com|publisher=Jagermeister|accessdate=2021-01-10|archive-date=2021-01-27|archive-url=https://web.archive.org/web/20210127010833/https://www.jagermeister.com/ru-RU/history|deadlink=no}}</ref><ref>{{cite web|title=Бутылка – Не боится ударов судьбы|url=https://www.jagermeister.com/ru-RU/jaegermeister-tales/bottle-from-the-school-of-hard-knocks|website=Jagermeister.com|publisher=Jagermeister|accessdate=2021-01-10|archive-date=2022-01-10|archive-url=https://web.archive.org/web/20220110143606/https://www.jagermeister.com/ru-RU/jaegermeister-tales/bottle-from-the-school-of-hard-knocks|deadlink=no}}</ref>. |
Дизайн темно-зеленой прямоугольной бутылки был также разработан Куртом Мастом. Прочное стекло и форма позволяли взять бутылку ликера на охоту и не бояться за ее сохранность. Прочность Курт тестировал на своей кухне, роняя бутылки разных форм на дубовый пол, пока не была найдена самая крепкая. Стекло темно-зеленого цвета обеспечивает защиту напитка от попадания [[Ультрафиолетовое излучение|ультрафиолетовых лучей]]<ref name="teleg"></ref><ref>{{cite web|title=АТРИБУТЫ ЛЕГЕНДЫ|url=https://www.jagermeister.com/ru-RU/history|website=Jagermeister.com|publisher=Jagermeister|accessdate=2021-01-10|archive-date=2021-01-27|archive-url=https://web.archive.org/web/20210127010833/https://www.jagermeister.com/ru-RU/history|deadlink=no}}</ref><ref>{{cite web|title=Бутылка – Не боится ударов судьбы|url=https://www.jagermeister.com/ru-RU/jaegermeister-tales/bottle-from-the-school-of-hard-knocks|website=Jagermeister.com|publisher=Jagermeister|accessdate=2021-01-10|archive-date=2022-01-10|archive-url=https://web.archive.org/web/20220110143606/https://www.jagermeister.com/ru-RU/jaegermeister-tales/bottle-from-the-school-of-hard-knocks|deadlink=no}}</ref>. |
||
Изображения оленя на этикетке первоначально скопировано с [[Скульптура оленя (Смоленск)|скульптуры оленя]] работы немецкого [[Анималист|анималиста]] Рихарда Фризе, установленной в 1910 году у часовни св. Губерта в [[Красный лес (Прибалтика)|Роминстенской пуще]]{{нет АИ|16|12|2023}}. |
|||
В 2016 году дизайн бутылки был обновлен — изменился внешний вид оленя, на этикетке появилась цифра «56», означающая число ингредиентов, горлышко бутылки стало чуть длиннее, а «плечи» более угловатыми. На крышке появилась подпись Курта Маста<ref>{{cite web|title=Jägermeister schärft sein Profil: Überarbeiteter Produktauftritt betont Tradition und Qualität des Kräuterlikörs|url=https://www.about-drinks.com/jaegermeister-schaerft-sein-profil-ueberarbeiteter-produktauftritt-betont-tradition-und-qualitaet-des-kraeuterlikoers/|website=about-drinks.com|publisher=About drinks|accessdate=2021-01-10|archive-date=2021-05-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20210515180346/https://www.about-drinks.com/jaegermeister-schaerft-sein-profil-ueberarbeiteter-produktauftritt-betont-tradition-und-qualitaet-des-kraeuterlikoers/|deadlink=no}}</ref>. |
В 2016 году дизайн бутылки был обновлен — изменился внешний вид оленя, на этикетке появилась цифра «56», означающая число ингредиентов, горлышко бутылки стало чуть длиннее, а «плечи» более угловатыми. На крышке появилась подпись Курта Маста<ref>{{cite web|title=Jägermeister schärft sein Profil: Überarbeiteter Produktauftritt betont Tradition und Qualität des Kräuterlikörs|url=https://www.about-drinks.com/jaegermeister-schaerft-sein-profil-ueberarbeiteter-produktauftritt-betont-tradition-und-qualitaet-des-kraeuterlikoers/|website=about-drinks.com|publisher=About drinks|accessdate=2021-01-10|archive-date=2021-05-15|archive-url=https://web.archive.org/web/20210515180346/https://www.about-drinks.com/jaegermeister-schaerft-sein-profil-ueberarbeiteter-produktauftritt-betont-tradition-und-qualitaet-des-kraeuterlikoers/|deadlink=no}}</ref>. |
||
Строка 83: | Строка 85: | ||
{{main|Jager Music Awards}} |
{{main|Jager Music Awards}} |
||
С 2014 года в России присуждается премия независимой музыки Jager Music Awards. Организаторы премии — бренд ''Jägermeister'' и агентство Stereotactiс<ref>{{cite web|title=Сильные и независимые: как Jager Music Awards выводит музыкантов из подполья|url=https://vc.ru/u/164361-vika-ilina/180529-silnye-i-nezavisimye-kak-jager-music-awards-vyvodit-muzykantov-iz-podpolya|website=https://www.engadget.com/|publisher=Engadget|accessdate=2021-01-10|archive-date=2022-01-10|archive-url=https://web.archive.org/web/20220110214039/https://vc.ru/u/164361-vika-ilina/180529-silnye-i-nezavisimye-kak-jager-music-awards-vyvodit-muzykantov-iz-podpolya|deadlink=no}}</ref>. |
С 2014 года в России присуждается премия независимой музыки Jager Music Awards. Организаторы премии — бренд ''Jägermeister'' и агентство Stereotactiс<ref>{{cite web|title=Сильные и независимые: как Jager Music Awards выводит музыкантов из подполья|url=https://vc.ru/u/164361-vika-ilina/180529-silnye-i-nezavisimye-kak-jager-music-awards-vyvodit-muzykantov-iz-podpolya|website=https://www.engadget.com/|publisher=Engadget|accessdate=2021-01-10|archive-date=2022-01-10|archive-url=https://web.archive.org/web/20220110214039/https://vc.ru/u/164361-vika-ilina/180529-silnye-i-nezavisimye-kak-jager-music-awards-vyvodit-muzykantov-iz-podpolya|deadlink=no}}</ref>. |
||
Песня фолк-метал группы Korpiklaani "Jägermeister" |
|||
== Коктейли == |
== Коктейли == |
||
Строка 103: | Строка 107: | ||
В период с 1970-х по 2000-е годы ''Jägermeister'' являлся спонсором команд в различных видах спорта, таких как «[[Формула-1]]», [[Deutsche Tourenwagen Masters|ДТМ]] и других. Среди гонщиков-участников команды ''Jägermeister'' — [[Хилл, Грэм|Грэм Хилл]], [[Лауда, Ники|Ники Лауда]] и [[Штук, Ханс-Йоахим|Ханс-Йоахим Штук]]<ref>{{Cite web|url=https://www.motorsportmagazine.com/database/teams/jagermeister-racing-team/|title=Jagermeister Racing Team|website=motorsportmagazine.com|publisher=MotorSport Magazine|accessdate=2021-01-17|archive-date=2021-04-20|archive-url=https://web.archive.org/web/20210420143225/https://www.motorsportmagazine.com/database/teams/jagermeister-racing-team/|deadlink=no}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.72stagpower.com/en/aktuelles/2019/already-a-legend-in-his-own-lifetime/|title=Already a legend in his own lifetime|website=72stagpower.com/|publisher=7STAGPOWER|accessdate=2021-01-17|archive-date=2021-01-21|archive-url=https://web.archive.org/web/20210121195217/https://www.72stagpower.com/en/aktuelles/2019/already-a-legend-in-his-own-lifetime/|deadlink=no}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.porsche.com/uk/aboutporsche/christophorusmagazine/archive/375/articleoverview/article01/|title=Return of the Racers|website=porsche.com|publisher=Porsche|accessdate=2021-01-17|archive-date=2022-01-18|archive-url=https://web.archive.org/web/20220118182457/https://www.porsche.com/uk/aboutporsche/christophorusmagazine/archive/375/articleoverview/article01/|deadlink=no}}</ref>. |
В период с 1970-х по 2000-е годы ''Jägermeister'' являлся спонсором команд в различных видах спорта, таких как «[[Формула-1]]», [[Deutsche Tourenwagen Masters|ДТМ]] и других. Среди гонщиков-участников команды ''Jägermeister'' — [[Хилл, Грэм|Грэм Хилл]], [[Лауда, Ники|Ники Лауда]] и [[Штук, Ханс-Йоахим|Ханс-Йоахим Штук]]<ref>{{Cite web|url=https://www.motorsportmagazine.com/database/teams/jagermeister-racing-team/|title=Jagermeister Racing Team|website=motorsportmagazine.com|publisher=MotorSport Magazine|accessdate=2021-01-17|archive-date=2021-04-20|archive-url=https://web.archive.org/web/20210420143225/https://www.motorsportmagazine.com/database/teams/jagermeister-racing-team/|deadlink=no}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.72stagpower.com/en/aktuelles/2019/already-a-legend-in-his-own-lifetime/|title=Already a legend in his own lifetime|website=72stagpower.com/|publisher=7STAGPOWER|accessdate=2021-01-17|archive-date=2021-01-21|archive-url=https://web.archive.org/web/20210121195217/https://www.72stagpower.com/en/aktuelles/2019/already-a-legend-in-his-own-lifetime/|deadlink=no}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.porsche.com/uk/aboutporsche/christophorusmagazine/archive/375/articleoverview/article01/|title=Return of the Racers|website=porsche.com|publisher=Porsche|accessdate=2021-01-17|archive-date=2022-01-18|archive-url=https://web.archive.org/web/20220118182457/https://www.porsche.com/uk/aboutporsche/christophorusmagazine/archive/375/articleoverview/article01/|deadlink=no}}</ref>. |
||
В 2000 году компания ''Mast-Jägermeister SE'' полностью прекратила спонсорство спортивных мероприятий, посчитав сочетание спорта и алкоголя неуместным. |
В 2000 году компания ''Mast-Jägermeister SE'' полностью прекратила спонсорство спортивных мероприятий, посчитав сочетание спорта и алкоголя неуместным. Несмотря на это, в 2018 года напиток стал официальным спонсором [[НХЛ|Национальной хоккейной лиги]] |
||
== Примечания == |
== Примечания == |
Текущая версия от 23:22, 19 июля 2024
ликёр | |
Jägermeister | |
---|---|
нем. Jägermeister | |
| |
Страна происхождения | Германия |
Год основания | 1934[1] |
Крепость | 35 % об. |
Содержание сахара | 13,2 г/100 см3 (0,1 литра) |
Тип | ликёр |
Производитель | Mast-Jägermeister SE |
Сайт | jagermeister.com |
Медиафайлы на Викискладе |
Jägermeister (в кириллической транскрипции встречаются варианты Егермейстер[2], Егермайстер[3][4] или Ягермайстер; с нем. — «егермейстер», то есть главный егерь[5]) — немецкий крепкий ликёр, настоянный на травах.
Относится к категории биттеров. Ликёр получается путём настаивания 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках[6].
Jägermeister, как и многие другие биттеры, считается способствующим пищеварению. Употребляется охлаждённым до −18°С в чистом виде (ледяной шот), залпом (как дижестив) либо в коктейлях[3].
Штаб-квартира компании Mast-Jägermeister SE находится в городе Вольфенбюттель (Германия, земля Нижняя Саксония) по адресу Jägermeisterstraße 7-15[7].
История
[править | править код]Рецепт ликёра был создан Куртом Мастом в 1934 году[1]. Курт Маст родился в 1897 году в семье Вильгельма Маста — владельца компании по производству уксуса, которую он основал в 1887 году в Вольфенбютелле. В 1922 году производство уксуса было остановлено, а основной деятельностью компании стала торговля вином. Курт с детства помогал отцу в бизнесе и в 1934 году, в возрасте 37 лет стал владельцем компании. В этом же году Курт завершил разработку рецепта травяного ликера, над которым работал долгое время. Выпуск ликера начался в 1935 году. Название Jägermeister, которое переводится как «мастер охоты» придумал сам Курт Маст, увлекающийся охотой[8][9][10][11].
Некоторое время солдаты вермахта называли ликер «шнапсом Геринга», так как лесным хозяйством Третьего рейха ведал Герман Геринг, по инициативе которого в 1934 г. были приняты новые правила охоты.
Курт продолжал развивать линейку алкогольных напитков собственного производства и в 1960-х годах компания Mast-Jägermeister производила уже более 20 видов алкоголя. Среди выпущенных продуктов был тминовый шнапс Korn und Kimme, фруктовый ликер Schlehenfeuer, кофейный ликёр Mocca Double и биттер Boonekamp[12].
В 1964 году руководство компании принимает решение сократить линейку продуктов до одного и сконцентрироваться на развитии ликера Jägermeister[13].
В 1960-х компания начала экспорт травяного ликёра в Европе (Австрия, Скандинавия, страны Бенилюкс), затем в США и по всему миру[14][15].
В 1973 году Гюнтер Маст, племянник Курта Маста, присоединившийся к компании в 1952 году, предложил футбольному клубу «Айнтрахт» из Брауншвейга продвигать бренд Jägermeister. В итоге на логотипе клуба вместо традиционного льва появился олень с этикетки ликера. Немецкий футбольный союз в то время не допускал подобной рекламы на форме игроков и запретил нововведение. Гюнтер Маст опротестовал решение союза в суде. В результате суд разрешил клубу разместить на форме новый логотип, но его размер не должен был превышать 14 см. Более 1000 изданий написали о рекламной революции в немецком футболе, а годовой оборот Jägermeister после партнерства с «Айнтрахтом» увеличился в 4 раза[16][17].
В 1975 году американский бизнесмен и импортер алкоголя Сидней Франк подписал с Jägermeister первое для компании дистрибьютерское соглашение и начал рекламную кампанию по продвижению Jägermeister в США. Основная идея состояла в том, чтобы девушки, т. н. «ягеретки» в одежде с логотипом бренда угощали ликером посетителей баров, знакомя их, таким образом, с новым напитком. Также ликер продвигался среди студентов колледжей. В результате кампании, проведённой Франком, популярность Jägermeister в США значительно выросла[18][19].
В 2014 году в Кимберли (Англия) открылся первый международный филиал Mast-Jägermeister SE[9].
В 2015 году компания Mast-Jägermeister приобрела Sidney Frank Importing Company и открыла дочернюю компанию Mast-Jägermeister US в США[20][21]. Крупнейшими рынками, помимо Германии, для Jägermeister были США и Британия; при этом в Чехии он стал самым популярным крепким напитком, вытеснив водку и местные биттеры[22].
В 2017 году компания впервые за 80 лет расширила продуктовую линейку, выпустив ликер Jägermeister Manifest[23][24].
Этикетка и бутылка
[править | править код]Основные элементы дизайна этикетки остались практически неизменными с 1935 года[25].
Этикетка обрамлена стихотворением из поэмы Weidmannsheil («Удачной охоты!») немецкого писателя и лесничего Оскара фон Ризенталя, в котором он призывает к ответственному отношению к охоте:
«Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt» («Дело чести охотника — уважительно и заботливо относиться к дичи, охотиться, как и подобает, почитая Творца во всяком живом существе»).
Также на этикетке изображен олень, между рогами которого расположен светящийся христианский крест. Такой олень, по легенде, привиделся графу Губерту Льежскому, который после видения обратился в христианство и пожертвовал все свое имущество церкви. После смерти он был признан святым и стал покровителем охотников. Дизайн темно-зеленой прямоугольной бутылки был также разработан Куртом Мастом. Прочное стекло и форма позволяли взять бутылку ликера на охоту и не бояться за ее сохранность. Прочность Курт тестировал на своей кухне, роняя бутылки разных форм на дубовый пол, пока не была найдена самая крепкая. Стекло темно-зеленого цвета обеспечивает защиту напитка от попадания ультрафиолетовых лучей[11][26][27].
Изображения оленя на этикетке первоначально скопировано с скульптуры оленя работы немецкого анималиста Рихарда Фризе, установленной в 1910 году у часовни св. Губерта в Роминстенской пуще[источник не указан 216 дней].
В 2016 году дизайн бутылки был обновлен — изменился внешний вид оленя, на этикетке появилась цифра «56», означающая число ингредиентов, горлышко бутылки стало чуть длиннее, а «плечи» более угловатыми. На крышке появилась подпись Курта Маста[28].
Производство
[править | править код]Производство Jägermeister состоит из шести основных этапов: мацерация, доведение сырья до нужного качества, выдержка в бочках из дуба, разбавление до необходимой крепости, фильтрация и розлив по бутылкам. На этапе мацерации ингредиенты измельчают с помощью специальных мельниц, затем замачивают их в семидесятипроцентном спиртовом растворе и оставляют на несколько недель. В результате мацерации из ингредиентов извлекаются эфирные масла.
Полученные мацераты смешивают и разливают по дубовым бочкам, в которых смесь выдерживается год. Далее выдержанное сырье разбавляют, фильтруют и смешивают со спиртом, сахарным концентратом и смягчённой водой.
На финальном этапе ликер исследуется в лаборатории и после одобрения технологов продукт отправляется на завод для розлива по бутылкам.
Рецепт ликера держится производителем в секрете, однако, известны некоторые ингредиенты: солодка, звездчатый анис, корица, апельсиновая корка, горький апельсин, корень имбиря, корень галангала, андрографис метельчатый, гвоздика, мацис, зеленый кардамон, лаванда, ромашка, иссоп, кориандр, шафран, можжевельник, женьшень, семена мака[29][30][31].
В массовой культуре
[править | править код]Кино
Упоминание о ликере или изображение бутылки можно услышать или увидеть в таких фильмах и сериалах как: «Как я встретил вашу маму», «Мальчишник в Вегасе», «Сезон убийц», «Футурама», «Гриффины», «Сыны анархии» и т. д.[32] [33][34][35].
Музыка
С 2014 года в России присуждается премия независимой музыки Jager Music Awards. Организаторы премии — бренд Jägermeister и агентство Stereotactiс[36].
Песня фолк-метал группы Korpiklaani "Jägermeister"
Коктейли
[править | править код]- «Егербомб» — шот с биттером Jägermeister, помещают (бросают) в стакан с энергетиком Red Bull[37].
- The Four Horsemen of the Apocalypse — в равных частях смешивают Jägermeister, мятный шнапс[англ.], швейцарский шнапс с корицей[англ.] и ром Bacardi 151[38].
- «Аллигатор на кислоте» — взбивают шейкером ликёры Jägermeister, Midori, Малибу по 20 мл, добавляют 40 мл ананасового сока[39].
Реклама и спонсорство
[править | править код]Музыка
В США Jägermeister стал популярен во многом благодаря маркетинговой кампании с участием тяжёлых метал-групп Pantera, Metallica, Slayer. В Финляндии напиток рекламируют Nightwish, HIM, Stam1na, Kotiteollisuus, Korpiklaani, в Норвегии — Trollfest, Pantheon I, 1349, в Великобритании — Enter Shikari.
Jägermeister спонсировал концертные туры альтернативных метал-групп — Hemlock, Dog Fashion Disco и 8mm Overdose. Группы посвящали этому напитку целые композиции, в частности, песня группы Inkubus Sukkubus (альбом The Beast with Two Backs), где напиток поэтически именуется сладчайшей кровью из вен Пана, а также песня Jägermeister группы Trollfest[40], песня Jägerbomb группы Crossfaith[41].
В Австралии Jägermeister спонсирует AIR Charts[42], которые являются официальными независимыми музыкальными чартами Австралии (управляемыми австралийской Независимой ассоциацией звукозаписывающих компаний).
Спорт
В период с 1970-х по 2000-е годы Jägermeister являлся спонсором команд в различных видах спорта, таких как «Формула-1», ДТМ и других. Среди гонщиков-участников команды Jägermeister — Грэм Хилл, Ники Лауда и Ханс-Йоахим Штук[43][44][45].
В 2000 году компания Mast-Jägermeister SE полностью прекратила спонсорство спортивных мероприятий, посчитав сочетание спорта и алкоголя неуместным. Несмотря на это, в 2018 года напиток стал официальным спонсором Национальной хоккейной лиги
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Курт Маст – мастер, создавший Jagermeister . jagermeister.com. Mast-Jägermeister SE. Дата обращения: 26 ноября 2019. Архивировано 11 января 2022 года.
- ↑ Jägermeister (Егермейстер) // Алкогольные напитки и культура пития. — ЛитРе, 2004. — С. 600. — ISBN 978-5-4490-1761-1.
- ↑ 1 2 Федор Евсевский. Jägermeister (Егермайстер) // Библия бармена. — 2-е изд.. — Евробукс, 2004. — С. 152. — 304 с. — ISBN 5-9900239-1-X.
- ↑ С. В. Соколов. Учимся устному переводу - немецкий язык. — 2-е изд. — М.: МПГУ, 2015. — С. 17. Архивировано 29 января 2022 года.
- ↑ Толковый словарь Ушакова. Д. Н. Ушаков. 1935—1940.
- ↑ Jägermeister (неопр.). Jägermeister. Дата обращения: 27 мая 2024. Архивировано 9 марта 2023 года.
- ↑ Contact (неопр.). Mast Jägermeister SE. Дата обращения: 10 января 2024. Архивировано 10 января 2024 года.
- ↑ 16 Things You Didn’t Know About Jägermeister . thrillist.com. Thrillist. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 26 января 2021 года.
- ↑ 1 2 Marketing Code . mast-jaegermeister.de. Mast-jaegermeister. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 29 ноября 2020 года.
- ↑ Богохульный ликер? Суд в Швейцарии решил, что логотип "Егермейстера" не оскорбляет христиан . bbc.com. BBC. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 11 января 2022 года.
- ↑ 1 2 Jägermeister: 11 facts about everyone's favourite après drink . telegraph.co.uk. The Telegraph. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 8 декабря 2020 года.
- ↑ Эволюция — Задавая новый уровень . jagermeister.com. Jagermeister. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ UNTERNEHMENS . jagermeister.com. Jagermeister. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 1 декабря 2020 года.
- ↑ Расположение — штаб-квартира Jagermeister . jagermeister.com. Jagermeister. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ Знакомимся с брендом: Jägermeister . media.price.ua. Media Price. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 17 мая 2021 года.
- ↑ Сделка Jägermeister и «Брауншвейга» в 1973-м изменила немецкий футбол. Теперь клубы Бундеслиги получают около 180 млн евро от титульных спонсоров . sports.ru. Sports.ru. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 27 февраля 2020 года.
- ↑ Der Hirsch des Anstoßes . sueddeutsche.de. Sueddeutsche Zeitung. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 7 января 2021 года.
- ↑ How I Did It: Sidney Frank, founder, Sidney Frank Importing . inc.com. Inc.. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 13 ноября 2020 года.
- ↑ Sidney Frank, 86, Dies; Took a German Drink and a Vodka Brand to Stylish Heights . nytimes.com. The New York Times. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 11 ноября 2020 года.
- ↑ Sidney Frank rebrands as Mast-Jägermeister US . thespiritsbusiness.com. The Spirit Business. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ JÄGERMEISTER в России и мире. История и глобальные инициативы . dcwmagazine.com. DCW Magazine. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ Егермейстер завоевал Чехию, став самым популярным импортным напитком в стране . AlcoExpert.ru (3 марта 2016). Дата обращения: 29 января 2022. Архивировано 29 января 2022 года.
- ↑ Jägermeister enters super-premium market with Manifest . thespiritsbusiness.com. The Spirit Business. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 18 июня 2020 года.
- ↑ Новый ликер Jägermeister Manifest первым в мире появится в России . https://crispy.news/. Crispy News. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ Этикетка — Хранитель истории . Jagermeister.com. Jagermeister. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ АТРИБУТЫ ЛЕГЕНДЫ . Jagermeister.com. Jagermeister. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 27 января 2021 года.
- ↑ Бутылка – Не боится ударов судьбы . Jagermeister.com. Jagermeister. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ Jägermeister schärft sein Profil: Überarbeiteter Produktauftritt betont Tradition und Qualität des Kräuterlikörs . about-drinks.com. About drinks. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 15 мая 2021 года.
- ↑ HERSTELLUNG . mast-jaegermeister.de. Jaegermeister. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 1 декабря 2020 года.
- ↑ Jägermeister: 13 Dinge, die Sie noch nicht wussten . news.at. News. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ GEA product recovery system for Mast-Jägermeister . gea.com. GEA. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ «Как я встретил вашу маму» — Jagermeister в кадре . jagermeister.com. Jagermeister. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ Jägermeister in The Hangover (2009) . productplacementblog.com. Productplacementblog. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ SPECIAL SCREENING OF KILLING SEASON . chilledmagazine.com. Chilled Magazine. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ Every Apple reference ever made in Futurama and The Simpsons . https://www.engadget.com/. Engadget. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 25 февраля 2021 года.
- ↑ Сильные и независимые: как Jager Music Awards выводит музыкантов из подполья . https://www.engadget.com/. Engadget. Дата обращения: 10 января 2021. Архивировано 10 января 2022 года.
- ↑ Jagerbomb (англ.). Drinknation.com. Дата обращения: 29 августа 2020. Архивировано 21 апреля 2021 года.
- ↑ Four Horsemen of the Apocalypse (англ.). Drinknation.com. Дата обращения: 29 августа 2020. Архивировано 11 апреля 2020 года.
- ↑ "Легендарный Егермейстер (Jägermeister): интересные факты". «Zeitung Аussiedlerbote». 2020-06-21. Архивировано 29 января 2022. Дата обращения: 29 января 2022.
- ↑ TrollfesT «Villanden» Архивная копия от 8 февраля 2010 на Wayback Machine (англ.)
- ↑ Using Thematic Thinking to Achieve Business Success. — 2014. — С. 97.
- ↑ New Australian Music Charts | Australian Indie Music Charts . web.archive.org (21 июня 2009). Дата обращения: 29 сентября 2020. Архивировано 21 июня 2009 года.
- ↑ Jagermeister Racing Team . motorsportmagazine.com. MotorSport Magazine. Дата обращения: 17 января 2021. Архивировано 20 апреля 2021 года.
- ↑ Already a legend in his own lifetime . 72stagpower.com/. 7STAGPOWER. Дата обращения: 17 января 2021. Архивировано 21 января 2021 года.
- ↑ Return of the Racers . porsche.com. Porsche. Дата обращения: 17 января 2021. Архивировано 18 января 2022 года.
Ссылки
[править | править код]- Официальный сайт Архивная копия от 12 октября 2016 на Wayback Machine