1) Когда мы делаем какую-то фичу/кнопку/сервис - мы дальше смотрим по метрикам, как пользователи взаимодействуют с этим. В данном случае логирование - это не забыть все места покрыть метриками, чтобы отслеживать и чтобы по а/б увидеть изменения. По нашему опыту, когда сроки сильно прижимают, то про логирование можно забыть. Или пожертвовать им в угоду +1 фиче. Вот лучше +1 фичу в жертву реализации метрик отдать.

2) Партиции возможно это некоторый наш внутренний жаргонизм ) По факту - это разделение аудитории на сегменты. У нас все пользователи разделены на сегменты от 0 до 255, один такой сегмент называется партицией. Продукт может выбрать набор партиций, на которых хочет запускать а/б.